Pouding crémeux au chocolat

Portions: 4 tasses (1 litre)
Ingrédients
6 c. à soupe de farine
6 c. à soupe de cacao
3/4 de tasse (150 gr) de sucre
3 tasses (750 ml) de lait
2 c. à soupe beurre
1 c. à thé (cc) de vanille
Mêler les 3 premiers ingrédients, ajouter le lait.
Bien brasser, ajouter le beurre.
Chauffer au micro -onde environs 10 ou 12 min. et brasser au 2 minutes. Quand c,est épaissi ajouter la vanille. On peut le mettre dans un fond de tarte cuit ou bien dans des coupes.J'ai décoré avec du chocolat râpé.Cuisson : 8 minutes pour un 1000 watts.
recette que j'ai pris chez esther b

Tarte impossible aux pommes

3 tasses de pommes pelées (3 grosses)
1 c thé de cannelle
1/4 c thé de muscade
1/2 tasse de Bisquick
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de lait
1 c table de beurre ou margarine ramolli
2 oeufs
Garniture streusel
1/2 tasse de Bisquick
1/4 tasse de noix hachées
1/4 tasse de cassonade tassée
2 c table de margarine ou beurre fermeBrasser ensemble jusqu'à grumeleux.Chauffer le four a 325ºF.Graisser un moule à tarte profond de 9 pouces. Mélanger ensemble les pommes, la muscade, la cannelle... et mettre dans le moule. Mettre tout les autres ingrédients ensemble excepté le streusel et bien brasser. Mettre dans le moule. Saupoudrer de streusel. Cuire 40-45 minutes et faire le test du couteau insérer au centre qui ressort propre. Refroidir 5 minutes. Couvrir et réfrigérer tout reste.
passion recettes

Mini brownies

Pour 36 bouchées:

225 g(8 oz)de chocolat mi-sucré

1/2 tasse(125ml)de beurre non salé, ramolli

3/4 tasse(180ml)de cassonade

Une pincée de sel

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

1/2 tasse(125ml)de farine tout usage

1/4 tasse(60ml)de lait



Placer la grille au centre du four.



Préchauffer le four à 180 C(350 F).Beurrer 36 moules à mini muffins antiadhésifs ou chemiser de moules en papier.Dans un bol, au bain-marie, fondre le chocolat.Laisser tiédir.Réserver.Dans un autre bol, crémer le beurre, la cassonade et le sel au batteur électrique. Ajouter les oeufs et fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et homogène.À basse vitesse, incorporer la farine en alternant avec le lait.À la spatulre, incorporer graduellement le chocolat en pliant.Répartir la pâte dans les moules.Cuire au four environ 14 minutes ou jusqu'à ce que les brownies soient tout juste cuits.Répéter avec le reste de pâte.Laisser refroidir et démouler.

source:Ricardo vol. 6 no.1

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ma cuisine de tous les jours